再战亚參叻沙！！

15.01.2010 (星期五)

忽然想吃久违了的亚參叻沙，因此我到汉堡的亚洲店买叻沙叶，薄荷叶及粗米粉。结果被我发现这包由大马进口的亚參叻沙即煮酱料。哈哈。。。真开心！！我好不犹豫的买了一包酱料试试看。虽然它的指示是汤底不需要放鱼肉来煮，但是我还是放了五条鱼肉进入汤底来熬一个小时。我还加入爆香及打碎了的辣椒干，小辣椒，蒜，大葱，香茅，姜及亚參膏，令到这锅汤更美味-辣及酸。




我还准备了大葱，菠萝，薄荷，小辣椒及黄瓜做配料。美味可口！！HK还吃了两大碗。。。哈哈！