玉兔迎新春@年初一!!

04.02.2011 (星期四)

大年初一，你们会吃素吗？许多地方的客家人与闽南人，在正月初一的早餐都要吃素。据说年初一吃一天素等于全年吃素，但这只是一种一厢情愿的想法。我们的家族里都会在大年初一持一天的素。因此妈妈总是会很早起来到婆婆家煮素菜。

今天，我家的素菜就既简单更随便，家里有什么素食材，我就把它煮成一，两锅，略为调味就行。我最喜欢吃的是由粉丝，腐竹，冬菇，蘑菇，红萝卜，豆腐等煮成的罗汉斋。素食既清淡又美味，且吃得健康又开心。 HK都非常喜欢吃这两道素菜。