椰糖喜板！！

13.02.2011 (星期日)

一直以来我知道HK很喜欢吃喜板，我又懒惰上网找这个食谱，结果我就没有理会它。 最近我开始知道网上的部落格朋友们都尝试做喜饭，结果我也来学学做这个糕点。我从星姐的家得到这个食谱，谢谢她的分享！！

材料: (食谱来源: 星厨房)
1. 清水 135毫升
2. 糯米粉 85克
3. 面粉 200克
4. 幼糖 100克 (我放90g的椰糖)
5. 即溶酵母 1小匙
6. 植物油 1/4杯

做法:
1. 全部材料搅拌成团，用保鲜膜盖着发酵3个小时。
2. 双手抹上适量油，将面团分成小份，放在香蕉叶上。继续发酵10分钟。
3. 锅内水煮滚后算起蒸15至20分钟。

好吃的椰糖喜板！！HK把它吃完了。。。呵呵！！