Home alone!!

15.08.09 (Saturday)

吃完早餐后，我们赶去不莱梅飞机场因为HK将塔11点的飞机去三藩市。这次他将会在哪儿逗留一个星期因为要上一个课程。哎呀。。。有点不舍得因为每次去哪儿上课或出席研讨会，我都会陪伴在他的身旁。这是我第二次独自留在Oldenburg，幸好PWei也在这儿与我做伴，不然我一定会睡不着。

我必须留在这儿因为要赶完手上所有的报告。每天面对电脑找资料及写报告，真的有点晕及闷。除此之外，我也用了一些时间打扫及整理我们的房子。我花了一天时间清洗洗手间，睡房而第二天打扫客厅，楼梯及厨房。自从我念书以来，我们就很少打理整间屋子除了我有假期留在这儿。以前每个星期，我就会打扫房子一次。哈哈。。。房子变干净及整洁了，心情也开心！！

我也每天花了一个小时阅读新买的德语小说，那么这才可以保持我的德语水准。有时候我也玩一会儿Mario Go Kart，Wii Sport等。真开心！！最惨的是我每天必须早上六点起床与HK谈天，这是因为我们这儿与他相差9个小时。他每天就兴高采烈的报告他在哪儿所做的东西，如血拼的战列品，上课的课程等。

没有HK在身旁，我的厨房就可以放假了。每天我只是吃一点水果，饼干，酸奶，Salat或有时候煮简单的面条医保我的肚子就可以了。呵呵。。。懒人的生活！！这也是最佳的时间给我排毒及减肥，真的是一举两得。我正期待HK的回来，因为他告诉我买了一份惊喜礼物给我。哈哈。。。dear，我等着你的礼物哦！

在此，与你们分享一些HK所拍的照片。

No. 1 tourist attraction, Fisherman's Wharf.Lombard Street, crookedest street in the world.
Yeah! Golden Gate Bridge!! eh.. Where is the other half?

Happy Birthday to Mama!!

14.08.09 (Friday)



Dear our lovely Mom,
You are the best Mom in the world
We are so grateful that we have you as a Mom.
Thanks for all the support that you have given to us.
Thank you for being such a kind and loving Mother.
Happy Birthday to our favorite Mom and Happiness always.
We love you!!

Best wishes,
Boon, Yee, Khee, Yoon Lai, Theng and Baby Leon

生日的季节！

难道八月份是生日的季节。哈哈。。。我的家族已经有四个人生日及我的未来家婆！！

第一个：大姑 （七号）
恭祝大姑，生日快乐，身体健康，我们永远陪伴着你及支持你打赢这场战，你一定会好起来！

第二个：亲爱的母亲大人 （十号）
恭祝我们亲爱的妈妈，生日快乐，身体健康，天天开心，万事如意！感谢你一直以来对我们几个瓜的关心，包容和支持。我们永远爱你！！

今天早上起床后，我打了个电话给你，你非常的开心，因为我们几个都从外坡打电话给你。哈哈。。。你还告诉我们，如果不是大妹打电话跟你祝贺，你也忘记了你的生日。中午，我再拨个电话给你，从我们的谈话中，我知道你非常开心并且你还告诉我，你非常的感动，因为我们吩咐弟弟给你一个惊喜，买了一束玫瑰花及一个巧克力蛋糕。虽然那不是什么名贵的礼物，但是最重要的是我们都记得你的生日及我们的孝心。等我们回来后，我们会帮你补庆生日！！

第三个: Joanne 堂妹（十二号）
祝你， 生日快乐，学业猛进，身体健康，事事顺利, 青春永驻！！

第四个：我的未来家婆（十四号）
祝您，生日快乐，身体健康，事事顺利，天天开心，心想事成。 谢谢你一路以来对HK和我的关心，包容和支持。我们永远爱你!!

第五个：小妹（二十六号）
恭祝我们的小妹， 生日快乐，青春永驻，工作顺利，事事如意，身体健康！！我们永远爱你及支持你！！

家常便菜之十一 - 姜葱鸡

04.08.09 (Tuesday)

想了好久都不知道要煮什么样的菜肴，于是我便上网找食谱，结果我从简易食谱的家找到这个姜葱鸡。幸好我的冰箱里有所有的材料。哈哈。。。简单又美味的菜肴可以上桌了！！

材料：
鸡翅膀 500克
洋蔥 1个
蔥（切段） 2条
薑 多片
蒜蓉 2茶匙
水 1/2杯

醃料：
生抽（醬油）2 汤匙
老抽 1汤匙
粟粉（玉米粉）1茶匙
紹興酒 1汤匙
糖 少许
蠔油 2茶匙
胡椒粉 少许
麻油 少许

勾茨：
粟粉（玉米粉）1茶匙
水 2茶匙


做法：
1. 鸡翅膀用醃料醃約20分钟，待用。
2. 中大火起油锅，爆香薑片及蒜蓉，下白色的蔥段，炒香后，加鸡翅膀炒10至15分钟。
3. 加少许油，下洋蔥炒一会儿，把鸡翅膀並所有汁料一同倒回锅中，加三分二綠色的蔥段，快手炒热后。加入1&2杯水。煮滾（煮開）后，用中火煮约10至15分钟，鸡翅膀熟透。打勾即成。

港式烤芝士猪扒饭！

05.08.09 (Wednesday)

好怀念港式茶餐厅的芝士猪扒饭，因此我开始找食谱，终于给我找到了。食谱从简易食谱的家拿来。刚巧冰箱里有两块猪扒肉，于是我就开始在厨房忙碌。哈哈。。。它的味道很香及美味，所以与大家分享！！HK建议下次用芝士，它的味道会更香，因为这次我用莫薩里拉乾酪(Mozzarella cheese), 这种芝士的味道比较淡。

Lemon Cherry Butter Cake!!

05.08.09(wednesday)

郁闷了一个下午，头脑装满国际法律。这张paper令我头疼，我还不知道要从何处着手。网上找了一些资料，阅读了这些资料，我脑海大概有一点头绪了，要开始写下大纲与教授网上讨论。这几天我觉得非常累及背疼，因为有很多压力。我要在这三个星期内赶完四张paper。

大概晚上十点半，我要发泄，因此我进入厨房，开始做柠檬杂果碎牛油蛋糕。这个食谱是从The Kitchen 70‘s的家拿来。他的食谱没有放杂果碎，我自己把它加进蛋糕，让蛋糕更美味。哈哈。。。PWei进入厨房也吓了一跳，看到我自己半夜生更在烤蛋糕，而HK正在沙发上看戏而睡着了。 蛋糕烤好后，我切了一块给HK吃，他也吓了一跳。这次所烤的蛋糕效果是非常美味及它的甜度是刚好，因为我少放30g糖。

哈哈。。。明天早上HK可以带美味可口的蛋糕回医院做早餐。真快乐！！

德国留学的点滴！

04。08。09（星期二）

时间流逝的非常的快，不知不觉两个学期已过去。

回想起这两个学期，我感到非常开心，因为得到了一些新知识及认识了许多新朋友。虽然这一年里我一直为我的功课，报告，小组讨论，考试及Presentation而忙碌，但是我真的学到很多知识，不只是学业上的知识，并且还学会了很多人生道理，人际关系及管理时间的知识。哈哈。。。人类做什么事情一定不能两全其美，因为我缺少时间去做运动，阅读我所喜欢的书及杂志，照顾我的仙人掌和花，好好照顾HK及学做糕饼等。

学业上的成绩我感到非常开心，这个我一定要谢谢HK，PWei及我的家人所给的支持，他们一直以来都不曾给我压力，当我伤心及遇到难题时，他们都会帮助我及给予鼓励。谢谢你们！！
在德国念商业硕士，其实是非常辛苦及艰难，因为有些课程都是用德语教学并且它的入学条件蛮高。外国学生必须有德及英语文凭，学士文凭必须受这儿承认及总成绩必须有2.3，学士学分必须有180个学分因为德国学士文凭是7个学期（180个学分）及必须有两年工作经验等。这些条件是一般上这儿的大学入学条件。除此之外，一般上的硕士学位必须修满120个学分。这儿商硕士分为两种，一个是给所有学士学位的人所读的，而另一种是专给念完商学士的硕士班。前者一般上都必须付10千至12千学费，而后者是每个学期付500欧元。

还有一点，身为外国学生的我们，我们都觉得本土的学生很看重成绩，他们一般上都很怕输，我觉得他们的行为很像小学生。我知道这是因为每个人要进入国际公司工作都必须要有很好的成绩。一般上申请或面试的时候，他们会要求看成绩。因此我的同学们都很认真及勤劳的学习。我必须向他们学习的是他们都很玩得，差不多每两个星期四晚，他们都到Pub玩到天亮才回家，但是他们的成绩一点也不受影响。他们的口头语是play hard and work hard。还有一点，我必须向他们学习的是他们的Presentation Skill非常的好。除此之外，身为亚洲的我们必须向德国学习的是他们的教育方式非常的好，因为他们每个都有机会出国交换一或两个学期，不管是念学士班或硕士班。他们念小学开始，老师已经训练他们发问问题的技巧，Presentation Skill,口试技巧及念多一门外语课。因此我的同学的英语及西班牙语或法语都掌握的非常的好。

每个同学都有值得我们学习的地方，但是他们也有缺点。世界上每个角落都有不同性格的人。我的同学们分为几类: 有自私的，有傲慢的，有不友善的，有表面上跟你很好，但是实际上她到处在你的背后插你几刀，有的同学时常利用人，当你没有利用价值的时候，他就不与你沟通。我个人觉得要与本土学生建立友谊是非常难的事情，他们往往都需要一段蛮久的时间相处才可以成为朋友。由于下个学期开始，所有的本土学生都出国交换一或两个学期，所以只剩下我们25个外国学生相依为命。我个人比较喜欢与外国同学一起，因为我们都比较多话题沟通及认识他们的文化。

当然这儿的教授也分为几类:有非常传统思想的德国教授，你不能得罪他，不然你不会有好日子过。有非常专业及勤劳的教授，他会给很多Paper或资料给大家阅读及参考。有些教师是非常喜欢亚洲的学生，因为他们认为亚洲学生学习或做任何东西都非常认真及有很好的表现。当然你也要记住德国是非常注重titel的，当你看到有professorship的，你必须称他为Prof.XX。当你看到Ph.D的教授，你必须称他为Dr.XX。这儿当你有博士学位的，他的身份证及护照都必须写上Dr. XXX，所有的人都非常敬仰博士学位的人。有时候，HK也会问我要不要念博士，我想也不想就拒绝了，因为博士学位不是这么容易念，你一定要有超强的学问及毅力去做研究，对我来说，念完这个硕士学位已经够了。我比较喜欢工作！！哈哈。。。

我的新玩具！！

22.07.09 (星期三)

今天中午，HK买了一个新玩具给我。哈哈。。。我的收集终于多了一个新成员 — 长颈鹿。HK买它的目的是留它在Hamburg陪伴着我，结果上个星期被我拿回来了。它的名字叫顿麒。它时常懒洋洋的躺着，非常可爱！！每天HK上班的时候，他都会把它放在我的身旁，因此每天张开眼睛就看到它了！嘻嘻...

自从我们在一起，HK每年都会买两只可爱的玩具熊给我，因此至今不知不觉我们收集了很多Bear Collection。有一部分来自不同国家的玩具熊，有比利时，荷兰，英国等。它们身上都穿着印有国家名字的衣服，这些玩具熊都留在大马，好想念它们哦！！但是今年开始我们会买一些可爱的玩具动物回家！！我们都希望以后我们的书房会摆放这些Collection!!