家常便菜之二十四 - 美乃滋鸡腿 (Mayonnaise Drumstick)

04.05.2010(星期二)

冰箱里还剩半罐蛋黄酱也称美乃滋，因此我就上网寻找用美乃滋来准备菜肴的食谱。结果被我找到这个食谱。这个美乃滋鸡腿是非常的美味，但是它的卡路里很高，因此我不能时常煮这道菜肴，不然我们将会变成胖子了。呵呵。。。半年一次还可以接受。

美乃滋鸡腿 (Mayonnaise Drumstick) (食谱来源: 卡珞甜蜜屋)
材料：
鸡腿 2只（去骨）
葱花 3条 (切成粒状)
美乃滋 2汤匙
芝麻 少许
面粉 3汤匙
鸡蛋 1粒
面包糠

调味料：
酱油 1/2汤匙
糖，盐 少许
胡椒粉 1/4茶匙
粟粉 少许

做法：
1。把调味料搅均匀擦在鸡腿肉内，腌1个小时即可。
2。把鸡腿肉铺平，放一些美乃滋，撒上葱花及芝麻，然后把鸡腿肉合起来。
3。再依次均匀的沾上面粉、蛋液、面包糠。
4。最后就是把鸡腿肉炸成金黄色，捞起沥油。待冷后，切成四段就可以上桌。