虽然这儿没有山珍海味，但是很多时候简单的材料，只要我们肯花一点心思及时间在厨房里，普通的食物也会变成美味可口及垂涎欲滴。
今天傍晚，我准备了当归醉鸡腿，辣豆酱肉碎豆腐及小白菜。当我准备好所有的菜肴，HK刚回到家。 他看了这些菜肴，他与我开个玩笑，问我是否要在这儿开间私房菜，因为最近很多菜肴都像在餐馆里吃的菜肴，真被他气到！！HK还说他自己非常幸福，因为他的妻子可以煮很多好吃，色美及闻起来就想吃的菜肴给他好好享受！！你们觉得他幸福吗? 哈哈。。。
当归醉鸡腿的食谱如下:
材料:
1. 鸡腿肉 2只 (去骨)
腌料:
1. 姜丝 少许
2. 枸子 少许
3. 红枣 少许
4. 当归 少许
5. 绍兴酒 4大汤匙
6. 盐鸡粉 少许
7. 糖 少许
做法:
1. 将所有的腌料放进鸡腿里，放进冰箱里腌着2至3个小时，待用。
2. 用麻绳来包扎鸡腿，好让它来定型。
3. 放进锅里用中火蒸25至30分钟即可。
4. 将鸡腿切片后放入碟，加入汤汁及放入几朵熟了的花椰菜装饰即可上桌。
当归醉鸡腿
辣豆酱肉碎豆腐及小白菜
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