双色抹茶巧克力相思蛋糕！

26.03.2014

终于可以开始享受春天的气候了，邻家院子里的小草茂盛得像地毯，草丛中开满了五颜六色的花朵，桃树开满了粉红色的桃花，苹果树也开始长嫩叶。。。

我家的厨房时常可以闻到一阵阵的面包和蛋糕的香味，邻居这样告诉我。我就烘了这抹茶巧克力相思蛋糕与她分享。呵呵。。。谢谢厨房找快乐的主人分享这食谱！

材料A:  （食谱来自： 厨房找快乐的家）
1. 粟米油   50 克
2. 牛奶   60 毫升
3. 盐  1/8茶匙
4. 蛋黃   5粒
5. 全蛋   1 粒
6. 特幼面粉   70 克

材料B：
1.抺茶粉1大匙加入10毫升的温水
2.可可粉1大匙加入10毫升的温水

材料C:
1. 蛋白   5粒
2. 幼糖   8O克 （我少放5克）
3. 塔塔粉  半茶匙 

做法：
1) 将材料A搅拌成均匀的蛋黄面糊，然后分成两份，放入不同的大碗。将其中一份加入抹茶，另外一份加入可可粉，拌匀。

2）把蛋白打成尾端挺立，分成2份，分别加入做法（1）中，用切拌方式混合。
3）先把抺茶粉面糊倒进烤模，接着倒入可可粉面糊，刮平，轻轻敲出气泡。
4）以170度烘45至50分钟，以水浴发烘。出炉后，倒扣放凉即可。