04。02。2013
新年当然不能少了黄梨饼。它是我俩最爱的年饼，每年HK都要我烘两次黄梨饼给他吃。
我俩吃了这两种造型的黄梨饼，我们都觉得第一个食谱是比较好吃，比较香及有溶在嘴里的口感。至于第二个食谱，HK觉得饼皮的texture有点不同（不是很松脆）。HK也觉得第一个食谱是他比较熟悉的黄梨饼。我觉得不同的黄梨饼造型也会带来不同的口感。HK也认同我这个说法。 ：D
新年当然不能少了黄梨饼。它是我俩最爱的年饼，每年HK都要我烘两次黄梨饼给他吃。
今年我用了Angela的两个食谱。第一个食谱是从她的“Pineapple” Pineapple Tart “凤梨”凤梨酥来做黄梨形状的黄梨饼。然而我也用了Angela的春花朵朵开 Flower Pineapple Tart的食谱来做梅花造型的黄梨饼。谢谢Angela！明年我也要试做她的Aunt’s Pineapple Tart 婶婶的黄梨塔，因为我喜欢有奶粉味道的黄梨饼。
我俩吃了这两种造型的黄梨饼，我们都觉得第一个食谱是比较好吃，比较香及有溶在嘴里的口感。至于第二个食谱，HK觉得饼皮的texture有点不同（不是很松脆）。HK也觉得第一个食谱是他比较熟悉的黄梨饼。我觉得不同的黄梨饼造型也会带来不同的口感。HK也认同我这个说法。 ：D
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