16。02。2013
坐了8个小时的火车，今早凌晨1点才抵达家，疲累极了及头疼。冲洗完毕，我不管三七二十一便立刻跳上床埋头大睡。
由于傍晚约了朋友们在A的家捞生，我俩便到巴刹随便买一些蔬菜，菇类，新鲜的三文鱼及捞生的材料便回家准备简单的火锅。这些份量可以让我俩吃3餐，很省时间及可以好好休息。Hurray。。。明天不用下厨。：D
人日，当然要捞生。。。下午，我俩躲在厨房将所有捞生的材料（红萝卜，白萝卜，青瓜，青葱，蛋，生菜，柚子）切成细丝及三文鱼切成一片片。我们也准备好它的酱（1汤匙蜜糖，1粒的柠檬汁，1汤匙橄榄油，1汤匙温水，少许盐及胡椒粉即可）及花生碎芝麻等。这种酱料比较fresh，如果你喜欢酸甜的味道，你不妨试试看。
大家 就开始以筷子将盘中的各式材料高高的夹起，一边夹高还要一边以英话说出祝福语。。。哈哈！ 很开心的一场聚会。
坐了8个小时的火车，今早凌晨1点才抵达家，疲累极了及头疼。冲洗完毕，我不管三七二十一便立刻跳上床埋头大睡。
由于傍晚约了朋友们在A的家捞生，我俩便到巴刹随便买一些蔬菜，菇类，新鲜的三文鱼及捞生的材料便回家准备简单的火锅。这些份量可以让我俩吃3餐，很省时间及可以好好休息。Hurray。。。明天不用下厨。：D
人日，当然要捞生。。。下午，我俩躲在厨房将所有捞生的材料（红萝卜，白萝卜，青瓜，青葱，蛋，生菜，柚子）切成细丝及三文鱼切成一片片。我们也准备好它的酱（1汤匙蜜糖，1粒的柠檬汁，1汤匙橄榄油，1汤匙温水，少许盐及胡椒粉即可）及花生碎芝麻等。这种酱料比较fresh，如果你喜欢酸甜的味道，你不妨试试看。
4 comments:
建议可以用黄和红甜椒，再紫色的包菜。那么你的鱼生就色彩鲜艳了。酱的话，也可加苏梅酱。味道就更好。 Anyway, really salute you have such a passion in cooking home town food. Keep it up, :).
Soak Wai，
谢谢你的到访及建议，明年我会试试用你的食谱。在这儿居住很难找到大马食物，所以我俩必须自己煮大马的美食。 ：D
Hehe, you are welcome. Actually I am in the U.S. I did a 鱼生 before (which my sister-in-law's mother-in-law taught me ~ I know long relationship). I do cook home food especially when I miss home. However, I did not add those details or decorations that you did, which impressed me a lot. So, Keep it up, :).
Soak Wai,
thanks for your compliment. US is in my travel list too. I want to meet mickey mouse there. :D nice to meet you here.
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