蜂蜜柠檬茶！

26。04。2013

HK订购了6罐不同种类的蜜糖给我做蜜糖柠檬。由于我们在巴刹买回来的柠檬是没有化学物质，HK才放心。每天早上起来，在还没有吃早餐之前，我坚持了3－4个月空腹喝一杯自制的蜂蜜柠檬温开水。从面子书看见很多朋友分享这杯神奇水的好处，我就试试做了几罐放在冰箱里。它不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能起到清除宿便、排除毒素，美白润肤及减肥的功效。此外，如果有口气不佳的困扰，它也能帮你改善。

很多人都说柠檬是女人的水果。由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。此外，柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素。

喝了几个月，我觉得最有效是每次感冒初起时，我们早晚喝一杯蜜糖柠檬温开水，它可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适及排毒作用。不过糖尿病人禁忌。


材料：
柠檬3－4个，蜂蜜500ml

做法：
1)柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻去除柠檬皮上残留的化学物质，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。
2)柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。
3)拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏3天即可冲调。(早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好)

Tips：
1)用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。切柠檬的时候捏住两边，这样就切出来的柠檬片比较完整，柠檬汁也不会溅出来。
2)因为柠檬的酸性很强，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出来的蜂蜜水会很酸的。
一个柠檬加500ml的蜂蜜，泡出来的柠檬水是酸甜可口的，也可以按照自己的口味适当的增减。
3)冲调柠檬蜜的时候不要用热水，因为蜂蜜中含有酵素，遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸，使蜂蜜中的营养成份被破坏。