Monday, March 14, 2011

培根洋葱卷!

07.03.2011(星期一)
网上看到wendy的培根洋葱卷,非常吸引,因此我就试做这个面包。结果出来,HK及我都非常喜欢它。我是用Wendy食谱一半的分量。谢谢Wendy的分享。刚烤出炉香喷喷及松软的面包已经被我家的大老鼠吃了一个。:)

培根洋葱卷 (食谱来源: Wendy 的The Adventures of Giggle)
面团:
A)
1。 150克中筋面粉
2。 450克面包粉
3。 20克低脂奶粉
4。 70克糖
5。 10克盐
6。 4茶匙酵母
7。 300毫升水
8。 1个鸡蛋

B)
1。无盐牛油60克

C)
1. 切碎的洋葱 1 /3杯
2. 培根 4片 (切成小粒)
3. 大蒜粉,盐,黑胡椒及oregano 少许
4. 意大利干酪条 少许

做法:
1. 材料A混合,搅拌出筋。
2. 加入材料B,打至可拉出薄膜。
3. 盖着发酵60分钟。
4. 排气,分割成20份,滚圆后松弛10分钟。
5. 将面团杆成长方形, 然后用保鲜膜盖着发酵45至60分钟。
6. 扫上蛋液,撒上材料C,将它卷起如下图。
7. 预热烤箱180度,烘烤15分钟或至熟即可。



Friday, March 4, 2011

友谊的可贵@1!!

03.03.2011(星期三)

珍惜身边的每一份友情,无论它是不是已经过去,无论它会不会有将来。
也许不会天长地久,也许会淡忘,也许会疏远,但却从来都 不应该遗忘 。
它是一粒种子,珍惜了,就会在你的心里萌芽,抽叶,开花,直至结果。
而那种绽放时的清香也将伴你前行一生一世……...

我觉得很幸运的从猫地派认识了sock peng及serinajr,她俩都会在春节寄一张贺年卡给我,我感到非常的感动及开心!!谢谢你们!!今年我们的老朋友也从台湾寄了一张春节明信卡给我俩,我们收到你的心意了,谢谢你, teopag!!友谊万岁!!


可爱的贺年卡。。。serinajr, 谢谢你!!
兔年名信卡。。。谢谢你,teopag!!

美丽及有心思的贺卡。。。sock peng!!感恩!

每一年PIL都会寄一张贺年卡及红包给我们,谢谢您!!
PIL及大姨所寄来的红包!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...