美丽的冰岛！

09. 05. 2014

哈哈。。。终于踏上这美丽的小岛。早上九点半我俩抵达凯夫拉维克（Keflavik）的飞机场，在机场办理好取车的手续后，我们便驾车到凯夫拉维克的小镇走走。

过后，我们便驾大约1个小时的车程去雷克雅未克（Reykjavik）。我们先到Blue House
B&B报道。这间B&B的主人Zeno和Jenny是两位非常热情和友善的人。它坐落在一个安静和舒适的社区, 大约5分钟的车程到市中心。

休息够了，我俩便驾车到市中心。我们把车停在老港口的露天停车场，然后走路到Saegreifinn海鲜餐馆享受个午餐。我们觉得这间的龙虾浓汤让我俩觉得讨喜。虽然有点过咸，但是沾著面包吃就很刚好了。我们还要了烤鳕鱼串和烤干贝串，这儿的烤海鲜串也满好吃，每位客人还可以自己倒免费的咖啡和茶来喝。

在旧海港口逗留了大概三十分钟，我们便步行到市中心走走看看。

我们不知不觉步行到冰岛的地标－哈爾格林姆教堂（Hallgrimskirkja）。 游客必到拍照的景点。它的外形很独特，外观类似於玄武岩熔岩流景观，从来没有看过这样外形的教堂。我俩打算买门票进入参观，结果它关门了。

拍了一些照，我们便到教堂对面的一间咖啡馆享受小午茶。这儿的萝卜蛋糕和他们自制的黑麦面包配上腌制鱼，马铃薯等特别好吃。一边享受小食，一边欣赏对面的大教堂，快乐无比！！

过后，我们便步行到那个出名的鱼骨头（Solfar (Sun Voyager) Sculpture）的雕塑拍照。它是一条鲸鱼的鱼骨，雕塑与背景形成一个群山壮丽的景色。

逗留大概半个小时，我们走呀走到音乐厅（Harpa Reykjavik Concert Hall and Conference Centre）。它的外表如蜂巢结构在亱间发光发亮，吸引人走进去一探究竟。进入建物内部，宽广奇特的正六边形结构屋顶及外墙，在灯光色泽变化下，映照出有如未来科幻般的奇异感受，也有如置身外星人的太空建筑内。坚固，科幻，简洁，繁复，规则，变化都兼而有之的几何线形，很特别。这音乐厅内还有一个大型展览厅，咖啡店，小型礼品店等。

我俩到了名宿附近的一家Bonus超市买了一些果汁，水果，yogurt，沙拉和一点烤鸡回家当晚餐。：D

香橙麦吐司（直接法）！

21.11.2014

10月底跟随HK到意大利南部开会，然后我们再次展开1个星期的逗留在那区游玩。 ：D

这2个星期，忙到喘气，完成手上的事物，工作及家务。 上个星期这儿的天气突然降到零下2度，早晨骑着单车在蒙蒙浓浓的街道上行驶，被冷风吹，满幸苦，结果就病倒了。

忙碌中抽出少许时间烘松软的香橙麦吐司以便周末可以在家好好享受有爱心的早餐。

材料：
1. 高筋全麦面粉   280克
2. 低粉   40克
3. 细糖   30克
4. 盐    少许
5. 蛋液   30克
6. 鲜橙汁  120克
7. 干酵母  4克
8. 牛奶  80毫升
9. 无盐牛油  25克
10. 葡萄干   少许
11. 奇異籽   1汤匙

做法：
1）所有材料放进面包机内搅拌均勻（无盐奶油除外），拌揉至面团光滑有弹性。
2）加入无盐奶油，葡萄干和奇異籽，低速搅拌成团后，高速继续搅拌成可撑薄膜的光滑面团。
3）将第一次发酵完成的面团的空气拍出, 分割成3等份, 滾成圆形, 盖上湿布再让面团休息20分钟。
4）将面团橄成长形后翻面, 由短向捲起, 盖上湿布再让面团休息20分钟。
5）休息好的面团用桿面棍桿成长条(约30cm), 由短向捲起。
6）将捲好的面团收口朝下朝內间隔适当排入吐司烤模中。
7） 放在温暖密封处进行最后发酵1小时。面团约发酵到烤盒的9分滿,  涂上蛋液并撒上适量的麦片碎。
8） 放入已预热烤箱以180°C烘烤40-45分钟即可。

自驾环冰火之国！

08.05.2014 － 18.05.2014

三年前，HK曾经跟我提过要去冰岛游玩，计划一直都被我延迟了。我想先完成我的梦想地点如普罗旺斯， santorini岛，瑞士等。HK都逐渐的替我圆梦。今年一月，我答应他，陪他一起去冰岛，他开心的不得了。

有空闲时，我俩都会花少许时间上网做旅游功课。我俩再次相约朋友一家3口在绝美风光的冰岛游玩。这个国家就跟它的名字一样寒冷，但却是为欧洲越来越热门的旅游地区。大多数的游客到冰岛游玩都是喜爱它的自然景观，包括冰河，温泉，喷泉，活火山，瀑布等。

当住宿，飞机票及租车都预订好了，行程为期11天的冰岛环岛就真的梦想成真了。：D

第一天： 不来梅－－－伦敦－－－Luton 机场－－－Ibis酒店
第二天：Luton机场－－－凯夫拉维克（Keflavík）－－－ 雷克雅未克（Reykjavik）市中心
第三天：雷克雅未克（Reykjavik）－－－博尔加内斯（Borgarnes）－－－Arnarstapi－－－Hellnar－－－斯奈菲尔火山（Snæfellsjökull）－－－雷克雅未克（Reykjavik）
第四天：雷克雅未克（Reykjavik）－－－  凯夫拉维克（Keflavík）－－－雷克雅未克（Reykjavik）市中心
第五天： 辛格韦德利（Þingvellir）－－－黄金瀑布（Gullfoss）－－－盖锡尔间歇泉（Geysir）－－－Selfoss
第六天：  Selfoss－－－塞里雅兰瀑布（Seljalandsfoss）－－－Skógafoss－－－黑沙滩（Vik）
第七天： 黑沙滩（Vik）－－－瓦特纳冰川国家公园－－－冰河湖（Jökulsárlón）
第八天：Hornafjorour－－－ 都皮沃古爾（Djúpivogur）－－－米湖（Mývatn）
第九天：米湖（Mývatn）－－－胡萨维克（Húsavík）－－－米湖（Mývatn）
第十天：米湖（Mývatn）－－－阿克雷里 （Akureyri）－－－  凯夫拉维克（Keflavík）
第十一天：凯夫拉维克（Keflavík）－－－Luton机场－－－不来梅

水城威尼斯5（完）！

05.11.2013

最后一天在威尼斯，吃了早餐，我们便到圣马可广场拍拍照。结果，来到这儿便看见很多水从地上的洞口冒出来，难得一见的涨潮。不到不到半个小时圣马可广场被水包围，有很多小贩开始卖水鞋，我们唯有买了两双蛮贵的水鞋在水中行走。难得的体验，HK尽量拍了很多淹水的圣马可广场的照片。此时的广场真有水城威尼斯的感觉，我站在水中也玩得蛮开心。

过后，我们买了入门票进入尼斯圣马可大教堂参观。进入这教堂必须遵守以下条列： 不许穿无袖或短裤入内；进入参观请先存放大型的包在附近的一间储包包室；禁止拍照；不得大声喧哗。

这教堂是天主教最富丽和最重要的教堂之一，是第四次十字军东征的出发地，此地因埋葬了耶稣门徒圣马可而得名。 教堂融合了东、西方的建筑特色，它原为一座拜占庭式建筑，15世纪加入了哥特式的装饰，如尖拱门等；17世纪又加入了文艺复兴时期的装饰，如栏杆等。从外观上，它的五座圆顶据说是来自土耳其伊斯坦堡的圣索菲亚教堂；正面的华丽装饰是源自拜占庭的风格；而整座教堂的结构又呈现出希腊式的十字形设计，这些建筑上的特色及其雕塑让人惊叹不已。

我俩最喜欢教堂入口的拱门上方的五幅描述圣马可事绩的镶嵌画，分别是“从君士坦丁堡运回圣马可遗体”、“遗体到达威尼斯”、“最后的审判”、“圣马可神话礼赞”、“圣马可进入圣马可教堂”等五个设计师主题，金碧辉煌非常的耀眼。右边洗礼堂的镶嵌画也很美丽。我们到珍宝馆（Tesoro）参观，这里陈列着在1204年十字军从君士坦丁堡带回来的战利品。接下来，还可以见到内部丰富的艺术展品收藏品。这些收藏都是来自世界各地从海外返回威尼斯的船只都必须缴交一件珍贵的礼物。

中午时分，我们便道里亚托桥附近的巴刹逛逛，看看新鲜的食材。我俩还到了一间小餐厅吃简单的午餐。这间餐厅位于巴刹附近的后巷里，它名为Cantina Do Spade。谢谢朋友的介绍。我们都是要了一些小食，它的食材都非常新鲜及好吃，价钱也公道。

还剩下两，三个小时在威尼斯，我俩无所事事到处看看，吃冰淇淋，拍拍照及买了一些面包和饼干。

回去酒店拿了行李，我们便塔水上巴士从圣马可站沿着大运河到岛外的巴士车站。这45分钟，我们可以好好欣赏运河两岸的绝世建筑，好想在威尼斯多逗留几天，感受它的美丽。：D
再见，美丽威尼斯！！

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