简简单单的一个晚餐也能令HK的肚子饱满。这道菜肴也是奶奶的拿手好菜之一。每当奶奶煮这道菜肴，HK一定加饭，因为他喜欢吃这香喷喷及美味的洋葱猪扒肉片，虽然它是一道普普通通的家常便菜。
我先把猪扒肉切成薄片，然后加入少许糖，盐，麻油，黑酱油，蚝油，绍兴酒及栗粉来腌着一个小时左右。过后，把2粒洋葱切成小片，待用。一个小时后，我把腌着好的猪扒肉片放进热锅里用中火煎香，然后加入洋葱片及少许清水，炒至猪肉汁收干即可。由于我们喜欢用它的汁来配饭，因此我放比较多的清水，所有的调味料可以随自己的口味而更改。
Friday, April 30, 2010
家常便菜之十九- 洋葱猪扒肉片
13.04.2010(星期二)
简简单单的一个晚餐也能令HK的肚子饱满。这道菜肴也是奶奶的拿手好菜之一。每当奶奶煮这道菜肴，HK一定加饭，因为他喜欢吃这香喷喷及美味的洋葱猪扒肉片，虽然它是一道普普通通的家常便菜。
我先把猪扒肉切成薄片，然后加入少许糖，盐，麻油，黑酱油，蚝油，绍兴酒及栗粉来腌着一个小时左右。过后，把2粒洋葱切成小片，待用。一个小时后，我把腌着好的猪扒肉片放进热锅里用中火煎香，然后加入洋葱片及少许清水，炒至猪肉汁收干即可。由于我们喜欢用它的汁来配饭，因此我放比较多的清水，所有的调味料可以随自己的口味而更改。
简简单单的一个晚餐也能令HK的肚子饱满。这道菜肴也是奶奶的拿手好菜之一。每当奶奶煮这道菜肴，HK一定加饭，因为他喜欢吃这香喷喷及美味的洋葱猪扒肉片，虽然它是一道普普通通的家常便菜。
我先把猪扒肉切成薄片，然后加入少许糖，盐，麻油，黑酱油，蚝油，绍兴酒及栗粉来腌着一个小时左右。过后，把2粒洋葱切成小片，待用。一个小时后，我把腌着好的猪扒肉片放进热锅里用中火煎香，然后加入洋葱片及少许清水，炒至猪肉汁收干即可。由于我们喜欢用它的汁来配饭，因此我放比较多的清水，所有的调味料可以随自己的口味而更改。
Thursday, April 29, 2010
意大利 - 米兰之4 (Milan)
29.01.2010(星期五)
每次到了每个大城市游玩，我们必定花上大半天的时间参观博物馆，这是我俩的兴趣。因为参观博物馆可以让我们增长见闻及了解更多不同的历史文化。这十年内，我们曾经参观过London大英博物馆，巴黎的卢浮宫（Musee du Louvre)， 维也纳的美泉宫（Schloss Schönbrunn)，柏林的博物馆岛等。对于大英博物馆及卢浮宫，我们还有大概30%的展览还没有看完，有机会我们一定会再回去慢慢地欣赏它。
今早享受完早餐，我们便往斯福尔扎古堡(Castello Sforzesco）。它是米兰的一座建于14世纪城堡，曾经是统治米兰的斯福尔扎家族的居所。在第二次世界大战期间的1943年，米兰遭到盟军轰炸，该城堡受到严重破坏。战后，由BBPR建筑事务所重建，作为现今博物馆，包括古代艺术博物馆，家具博物馆，乐器和应用艺术博物馆，考古博物馆埃及和史前部。
斯福尔扎古堡(Castello Sforzesco）
斯福尔扎古堡(Castello Sforzesco）
与骑着马的警察叔叔拍照留念。。。
The Standard of the City of Milan (16th century)
Stoldo Lorenzi, Adam (16th century)
Madonna and Child
Leonardo da Vinci, Decoration of the Sala delle Asse (1948) 这幅画非常的令人感到神奇，因为用肉眼看，我们是可以看到普通的一幅画，但是当我们用相机拍这幅画时，我们从相机内看到这幅画是3D的。你可以从上图看到，它有突出来的感觉。HK也用了半个小时在这儿欣赏他的偶像的杰作。
Madonna and Child
Pieta
米开朗基罗(Michelangelo)最后的雕塑作品Rondanini Pietà。HK的最爱。。。他可以在这尊雕塑慢慢的欣赏半个小时。旺季，游客必须排队来等候观看这尊雕塑。
超大的日本娃娃。。。
哈哈。。。你们可以看到我吗?
3D的雕刻画。。。非常细腻！！
The last supper的另外一个版本！
Madonna and Child
每次到了每个大城市游玩，我们必定花上大半天的时间参观博物馆，这是我俩的兴趣。因为参观博物馆可以让我们增长见闻及了解更多不同的历史文化。这十年内，我们曾经参观过London大英博物馆，巴黎的卢浮宫（Musee du Louvre)， 维也纳的美泉宫（Schloss Schönbrunn)，柏林的博物馆岛等。对于大英博物馆及卢浮宫，我们还有大概30%的展览还没有看完，有机会我们一定会再回去慢慢地欣赏它。
今早享受完早餐，我们便往斯福尔扎古堡(Castello Sforzesco）。它是米兰的一座建于14世纪城堡，曾经是统治米兰的斯福尔扎家族的居所。在第二次世界大战期间的1943年，米兰遭到盟军轰炸，该城堡受到严重破坏。战后，由BBPR建筑事务所重建，作为现今博物馆，包括古代艺术博物馆，家具博物馆，乐器和应用艺术博物馆，考古博物馆埃及和史前部。
斯福尔扎古堡(Castello Sforzesco）
斯福尔扎古堡(Castello Sforzesco）
与骑着马的警察叔叔拍照留念。。。
The Standard of the City of Milan (16th century)
Stoldo Lorenzi, Adam (16th century)
Madonna and Child 
Leonardo da Vinci, Decoration of the Sala delle Asse (1948) 这幅画非常的令人感到神奇，因为用肉眼看，我们是可以看到普通的一幅画，但是当我们用相机拍这幅画时，我们从相机内看到这幅画是3D的。你可以从上图看到，它有突出来的感觉。HK也用了半个小时在这儿欣赏他的偶像的杰作。
Madonna and Child
Pieta
米开朗基罗(Michelangelo)最后的雕塑作品Rondanini Pietà。HK的最爱。。。他可以在这尊雕塑慢慢的欣赏半个小时。旺季，游客必须排队来等候观看这尊雕塑。
超大的日本娃娃。。。
哈哈。。。你们可以看到我吗?
3D的雕刻画。。。非常细腻！！
The last supper的另外一个版本！
Madonna and ChildWednesday, April 28, 2010
香喷喷的炒粉！
16.04.2010(星期五)
在这儿很难才可以买到鲜蛤。昨天，我终于在亚超买到了。因此我们就决定炒蛤蛋粉。很久不曾吃过了，蛮想念大马的炒粿条。
我们准备了虾，鲜蛤，芽菜，韭菜，青菜，米粉，黄面，鸡蛋及蒜茸。它的调味料是醬油, 黑醬油, 胡椒粉，辣椒酱及一点鸡汤。我们先煎熟大虾，然后放在一旁。 过后，將1大匙油热锅，爆香蒜茸，加入米粉，黄面及少许鸡汤，继续炒至香。 然后把豆芽，韭菜及調味料加入炒勻。 將米粉面堆在锅的一旁，加入1大匙油加蛋及胡椒粉，煎炒，再拌入米粉面炒伴，最后加入鮮蛤及虾，速炒，香喷喷的炒粉即可上桌。
香喷喷的炒虾蛤蛋粉！！好吃。。。
在这儿很难才可以买到鲜蛤。昨天，我终于在亚超买到了。因此我们就决定炒蛤蛋粉。很久不曾吃过了，蛮想念大马的炒粿条。
我们准备了虾，鲜蛤，芽菜，韭菜，青菜，米粉，黄面，鸡蛋及蒜茸。它的调味料是醬油, 黑醬油, 胡椒粉，辣椒酱及一点鸡汤。我们先煎熟大虾，然后放在一旁。 过后，將1大匙油热锅，爆香蒜茸，加入米粉，黄面及少许鸡汤，继续炒至香。 然后把豆芽，韭菜及調味料加入炒勻。 將米粉面堆在锅的一旁，加入1大匙油加蛋及胡椒粉，煎炒，再拌入米粉面炒伴，最后加入鮮蛤及虾，速炒，香喷喷的炒粉即可上桌。
香喷喷的炒虾蛤蛋粉！！好吃。。。Monday, April 26, 2010
意大利 - 米兰之3 (Milan)
28.01.2010(星期四)
我们所住的酒店费用包括自助式的早餐，他们所准备的食物非常丰富，有各式各样的面包，热腾腾的香肠，马令薯，鸡蛋，火腿，芝士，水果及饮料等。享受完了营养丰富的早餐后，我们便到Duomo报道。
今早，我们准备爬上Duomo顶楼欣赏杜莫广场的风景，各式各类及精雕細琢的雕像及看看镀了黄金的圣母玛利亚像。它的最高的尖塔高达108米。当我爬到顶端时，我的双脚僵硬及手心出了很多汗，我必须坐在一旁休息一会儿。休息大概10分钟后，我开始用我的DC到处拍照，但是我还是不敢靠近边缘去欣赏四周的风景。幸好这个季节很少游客，不然我们也不能拍到漂亮的照片。其实我俩是非常喜欢冬季尾声到处去玩，因为比较少游客，因此去到哪儿都不必排长龙及天气也蛮凉爽。
准备爬上Duomo的顶端
Duomo的顶楼。。。
精雕細琢的雕像
我俩也待在Duomo顶楼大概一个半小时了，因为我们坐在哪儿慢慢欣赏所有的雕像及风景。哈哈。。。我们所付的票价，物有所值。接下来，我们便到埃马努埃莱二世长廊内找这头牛拍照及许愿。听说一脚踏这着它的性器官及转三个圈许愿，它会带给你好运。它就在Prada前的地面。
我也在LV的商店外拍照留念，因为我喜欢它的窗面设计。
斯卡拉大剧院(Teatro alla Scala)
斯卡拉大剧院内(偷拍)
这幅画就在圣母感恩教堂（Santa Maria delle Grazie）。它是米兰的一所教堂和修道院，以修道院食堂内列奥纳多·达·芬奇所作的壁画《最后的晚餐》而著称，1980年列为世界遗产。1943年8月15日，教堂和修道院遭到英美飞机轰炸，食堂大部分被毁，但是《最后的晚餐》所在的那面墙却得以幸存。因此，他们将《最后的晚餐》搬到另外的小建筑物内。每次15分钟，只可以限25个人可以进入观赏这幅名著，并且是不可以拍照。这幅画的颜色已经渐渐的褪色及模糊了。据说他们找不到会用Leonardo da Vinci所用的彩色技巧的人，因此他们不打算修补它的彩色。进入后，HK就一边欣赏《最后的晚餐》一边跟我解释它的故事给我听，因为HK曾经阅读Leonardo da Vinci 的书籍。HK超喜欢这幅画，他还买了这幅画回家。这幅画非常的漂亮，Leonardo可以将每个细节画的多么的美，不管你从哪个方向看，它都会带你回到耶稣这个中心点。
圣母感恩教堂（Santa Maria delle Grazie）
《最后的晚餐》的入门处。。。
圣母感恩教堂内（Santa Maria delle Grazie）
过后，我们便到咖啡店休息。
走了大概20分钟，我们终于抵达在米兰最古老的教堂之一 Basilica of Sant'Ambrogio，建于379-386。这座教堂还设有路易二世皇帝的坟墓。在1943年8月英美轰炸后，它的教堂后殿及周边地区被严重破坏，然后重新建立。我们抵达哪儿，难以相信它就是Basilica of Sant'Ambrogio， 因为它的四周被停车场围绕。走进去参观，也见不到有多少个人影。我可以看到几幅墓在它的教堂内，我个人觉得不舒服。不久，我们便搭tram回去Duomo广场的四周血拼。结果，我俩都没有任何收获。走到累了，我们便买了冰淇淋坐在Duomo前好好享受。在Duomo的四周都有很多商店，你可以买到一些用真皮做而不出名的包包及皮鞋等，价格也蛮不错的， 大概100至150euro左右，有些还有打折。
Basilica of Sant'Ambrogio
Basilica of Sant'Ambrogio内的情景
Basilica of Sant'Ambrogio外表
centrale火车站
鲜蚌意大利面
Risotto alla Milanese
我们所住的酒店费用包括自助式的早餐，他们所准备的食物非常丰富，有各式各样的面包，热腾腾的香肠，马令薯，鸡蛋，火腿，芝士，水果及饮料等。享受完了营养丰富的早餐后，我们便到Duomo报道。
今早，我们准备爬上Duomo顶楼欣赏杜莫广场的风景，各式各类及精雕細琢的雕像及看看镀了黄金的圣母玛利亚像。它的最高的尖塔高达108米。当我爬到顶端时，我的双脚僵硬及手心出了很多汗，我必须坐在一旁休息一会儿。休息大概10分钟后，我开始用我的DC到处拍照，但是我还是不敢靠近边缘去欣赏四周的风景。幸好这个季节很少游客，不然我们也不能拍到漂亮的照片。其实我俩是非常喜欢冬季尾声到处去玩，因为比较少游客，因此去到哪儿都不必排长龙及天气也蛮凉爽。
准备爬上Duomo的顶端
Duomo的顶楼。。。
精雕細琢的雕像
我俩也待在Duomo顶楼大概一个半小时了，因为我们坐在哪儿慢慢欣赏所有的雕像及风景。哈哈。。。我们所付的票价，物有所值。接下来，我们便到埃马努埃莱二世长廊内找这头牛拍照及许愿。听说一脚踏这着它的性器官及转三个圈许愿，它会带给你好运。它就在Prada前的地面。
我也在LV的商店外拍照留念，因为我喜欢它的窗面设计。
过后，我们便到世界最著名的格剧院之一的斯卡拉大剧院(Teatro alla Scala)，1778 年8月3日正式啟用。斯卡拉大剧院内設有剧院博物馆，共有4、5個小展室，展出大量有关歌剧及剧院历史的珍貴收藏，如画作、手稿、雕像、戏服及其他文件，其中威爾第的藏品佔了2 個室。另外亦設有剧院图書館，收藏了八万冊不同文字的戏剧艺术典籍。其实在剧院内不可拍照，我用了我的DC偷拍了两，三张照片。我们还看到舞台上有一群人正在排练。很可惜我们买不到这两天的戏票，因为这两，三个月的戏剧票已经卖完了，不然我们也要看一场戏剧。
斯卡拉大剧院(Teatro alla Scala)
斯卡拉大剧院内(偷拍)
路途走到Leonardo da Vicci，我们在面包店买了两个面包及一支水就坐在路旁的小公园吃午餐。原来在这儿所卖的面包或糕点都是用秤来算价钱(以kg来算)。我们要与他们沟通真的是一件蛮头疼的事。
我们赶着去与Leonardo da Vinci 的the Last Supper约会。HK是在三个星期出游前从网上订购的。这两张入门票是很难订购的。因为我们出游的这几天的入门票快要卖完了。在旺季出游到米兰的朋友，请记得提早订购入门票。我们必须提早30分钟前到售卖处拿票，网上订购的，必须显示根据及护照或IC来拿票。这是预防有人卖黄牛票。
我们赶着去与Leonardo da Vinci 的the Last Supper约会。HK是在三个星期出游前从网上订购的。这两张入门票是很难订购的。因为我们出游的这几天的入门票快要卖完了。在旺季出游到米兰的朋友，请记得提早订购入门票。我们必须提早30分钟前到售卖处拿票，网上订购的，必须显示根据及护照或IC来拿票。这是预防有人卖黄牛票。
这幅画就在圣母感恩教堂（Santa Maria delle Grazie）。它是米兰的一所教堂和修道院，以修道院食堂内列奥纳多·达·芬奇所作的壁画《最后的晚餐》而著称，1980年列为世界遗产。1943年8月15日，教堂和修道院遭到英美飞机轰炸，食堂大部分被毁，但是《最后的晚餐》所在的那面墙却得以幸存。因此，他们将《最后的晚餐》搬到另外的小建筑物内。每次15分钟，只可以限25个人可以进入观赏这幅名著，并且是不可以拍照。这幅画的颜色已经渐渐的褪色及模糊了。据说他们找不到会用Leonardo da Vinci所用的彩色技巧的人，因此他们不打算修补它的彩色。进入后，HK就一边欣赏《最后的晚餐》一边跟我解释它的故事给我听，因为HK曾经阅读Leonardo da Vinci 的书籍。HK超喜欢这幅画，他还买了这幅画回家。这幅画非常的漂亮，Leonardo可以将每个细节画的多么的美，不管你从哪个方向看，它都会带你回到耶稣这个中心点。
圣母感恩教堂（Santa Maria delle Grazie）
《最后的晚餐》的入门处。。。
圣母感恩教堂内（Santa Maria delle Grazie）
过后，我们便到咖啡店休息。
休息好，我们便从圣母感恩教堂开始出发。我们俩一边拿着地图，一边研究如何走到下一站。路途，我们进过米兰高尚住宅区之一。你看下一张照片就明白了。它的屋外的设计是多么的美。
走了大概20分钟，我们终于抵达在米兰最古老的教堂之一 Basilica of Sant'Ambrogio，建于379-386。这座教堂还设有路易二世皇帝的坟墓。在1943年8月英美轰炸后，它的教堂后殿及周边地区被严重破坏，然后重新建立。我们抵达哪儿，难以相信它就是Basilica of Sant'Ambrogio， 因为它的四周被停车场围绕。走进去参观，也见不到有多少个人影。我可以看到几幅墓在它的教堂内，我个人觉得不舒服。不久，我们便搭tram回去Duomo广场的四周血拼。结果，我俩都没有任何收获。走到累了，我们便买了冰淇淋坐在Duomo前好好享受。在Duomo的四周都有很多商店，你可以买到一些用真皮做而不出名的包包及皮鞋等，价格也蛮不错的， 大概100至150euro左右，有些还有打折。
Basilica of Sant'Ambrogio
Basilica of Sant'Ambrogio内的情景
Basilica of Sant'Ambrogio外表
大概七点，我们便到centrale火车站。走出火车站的左边，我们可以找到很多餐馆。观察了几件餐馆后，我们便走进其中一家餐馆。它的价格蛮公道。在意大利的餐馆吃东西，客人必须附额外2.50每个人头的收费，不管你只是喝饮料而已，还是吃东西。切记快餐是没有这项收费的。我吃了一份鲜蚌意大利面，而HK要了一份意大利出名的Risotto alla Milanese和一支红酒。享受完晚餐，我们就回酒店休息，因为明天我们的双腿会更累！
centrale火车站
鲜蚌意大利面
Risotto alla MilaneseTuesday, April 20, 2010
意大利 - 米兰之2 (Milan)
27.1.2010 (星期三)
在酒店休息了30分钟，我们便到杜莫广场(Piazza del Duomo)逛一逛。它是意大利米兰市中心的一个大型广场也是该区的商业中心，得名于米兰主教座堂(Milan Cathedral或Duomo)。从维基百科，我们可以知道Duomo是世界第三大教堂，规模仅次于梵蒂冈的聖伯多祿大殿，但影响却不及西敏寺、科隆主教座堂、巴黎圣母院等规模小一些的天主教建筑。米兰主教座堂的建造开始与1386年，历经两个多世纪才完工，因此，它的建筑风格包含了哥特式，新古典式，和新哥特式又称巴洛克式。
教堂的建筑风格十分独特，上半部分是哥特式的尖塔，据统计共138座，最高的尖塔高达108米，顶端有一尊4.2 米的圣母玛利亚像，上镀黄金。下半部分是典型的巴洛克式风格，从上而下满饰雕塑，极尽繁复精美，是文艺复兴时期具有代表性的建筑物。
吃了午餐后，HK告诉我，明天早上，我们将要爬楼梯上去Duomo的顶峰。当时的我感到有一点害怕，因为我有畏高症。由于还有大概两个小时，太阳公公将要下山及我们也感到累了，因此就待在杜莫广场。切记在杜莫广场，当有人要给你一些喂白鸽的食物，你千万不要上当。当你拿了那些食物，他们会向你讨一笔钱。最令人讨厌的事，他们会缠着你要钱。我们拍了照片后，便走进教堂内参观。在教堂内，我们可以看到很多五彩缤纷的彩色玻璃，精妙绝伦及巧夺天工的雕刻等。
宏伟的米兰主教座堂(Milan Cathedral或Duomo)
Duomo教堂内
五彩缤纷的彩色玻璃
我们非常喜欢这座教堂的风格。。。:)
埃马努埃来二世长廊
埃马努埃莱二世长廊内的McDonald
我们的晚餐。。。
埃马努埃来二世骑马像
夜晚的埃马努埃莱二世长廊
拍了夜晚的Duomo及埃马努埃莱二世长廊，我们便会酒店休息。
在酒店休息了30分钟，我们便到杜莫广场(Piazza del Duomo)逛一逛。它是意大利米兰市中心的一个大型广场也是该区的商业中心，得名于米兰主教座堂(Milan Cathedral或Duomo)。从维基百科，我们可以知道Duomo是世界第三大教堂，规模仅次于梵蒂冈的聖伯多祿大殿，但影响却不及西敏寺、科隆主教座堂、巴黎圣母院等规模小一些的天主教建筑。米兰主教座堂的建造开始与1386年，历经两个多世纪才完工，因此，它的建筑风格包含了哥特式，新古典式，和新哥特式又称巴洛克式。
教堂的建筑风格十分独特，上半部分是哥特式的尖塔，据统计共138座，最高的尖塔高达108米，顶端有一尊4.2 米的圣母玛利亚像，上镀黄金。下半部分是典型的巴洛克式风格，从上而下满饰雕塑，极尽繁复精美，是文艺复兴时期具有代表性的建筑物。
吃了午餐后，HK告诉我，明天早上，我们将要爬楼梯上去Duomo的顶峰。当时的我感到有一点害怕，因为我有畏高症。由于还有大概两个小时，太阳公公将要下山及我们也感到累了，因此就待在杜莫广场。切记在杜莫广场，当有人要给你一些喂白鸽的食物，你千万不要上当。当你拿了那些食物，他们会向你讨一笔钱。最令人讨厌的事，他们会缠着你要钱。我们拍了照片后，便走进教堂内参观。在教堂内，我们可以看到很多五彩缤纷的彩色玻璃，精妙绝伦及巧夺天工的雕刻等。
宏伟的米兰主教座堂(Milan Cathedral或Duomo)
Duomo教堂内
五彩缤纷的彩色玻璃
我们非常喜欢这座教堂的风格。。。:)
过后，我们便到埃马努埃莱二世长廊（Galleria Vittorio Emanuele II）逛逛。长廊内有许多奢侈品及名牌商店，例如LV，Prada, Gucci等。这些商店一般上都会有保安员站在店内。我们可以看到很多来自亚洲的游客都会进入这些名牌商店购物。但是我们可以发觉很多人进去只是看看而已，很少游客会买这些高尚的货物。我们也可以发觉很多意大利人的手上都会有LV的包包。在这一区，我们很难可以找到适合我们胃口的食物。。。埃马努埃莱二世长廊内的餐厅，一般上的价钱非常昂贵，一碗意大利面的价钱大概是20至30euro左右。我们觉得不是非常合理，因此我们就到McDonald享受晚餐。
埃马努埃来二世长廊
埃马努埃莱二世长廊内的McDonald
我们的晚餐。。。
埃马努埃来二世骑马像
夜晚的埃马努埃莱二世长廊
拍了夜晚的Duomo及埃马努埃莱二世长廊，我们便会酒店休息。
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