咖啡核桃蛋糕

13.03.2010(星期六)

早晨我们到市中心的周末巴刹逛一逛，看看有没有卖有机菜的摊子。到达哪儿后，看到很美及有很多不同颜色的郁金香，心动了，因此我们就买了一束粉红色的郁金香回家。住在这儿久了，我们都被这儿的文化受影响。德国人喜欢买鲜花及装饰品回家摆放。每个季节，他们都把家里的装饰品换上不同的摆设。而鲜花，一般上他们都会每个星期买一束美丽的鲜花回家摆在客厅或餐桌上。我们都会时常买束玫瑰，百合或郁金香摆在客厅里，那么我们的客厅就会多了一些生气及香喷喷的花香味，我们蛮喜欢玫瑰花的味道。


傍晚，我就烘了一个咖啡核桃蛋糕当明天的早餐。食谱是从星厨房的家拿来的，谢谢ling！ling所烘的是柠檬牛油蛋糕，但是我把它改成咖啡核桃蛋糕。它的味道非常好吃而且也很容易做这种牛油蛋糕。我非常喜欢ling的食谱。

材料: (食谱来源: 星厨房)
幼糖 100 克 (我放90克)
牛油 125 克 (我用低脂牛油)
鸡蛋 2 个
自发粉 175 克
鲜奶 4 大匙 (我放5大匙)
咖啡粉 1小匙
核桃 65克 (切成小块)

1. 牛油及糖打至松发。
2. 加入蛋，一次一个，接着加入咖啡粉及核桃，搅拌均匀。
3. 倒入面粉及鲜奶，拌匀。
4. 倒入已铺上烤纸的烤盘内。
5. 预热烤箱180度，烘烤35分钟。