Tuesday, April 6, 2010

咖啡核桃蛋糕

13.03.2010(星期六)

早晨我们到市中心的周末巴刹逛一逛,看看有没有卖有机菜的摊子。到达哪儿后,看到很美及有很多不同颜色的郁金香,心动了,因此我们就买了一束粉红色的郁金香回家。住在这儿久了,我们都被这儿的文化受影响。德国人喜欢买鲜花及装饰品回家摆放。每个季节,他们都把家里的装饰品换上不同的摆设。而鲜花,一般上他们都会每个星期买一束美丽的鲜花回家摆在客厅或餐桌上。我们都会时常买束玫瑰,百合或郁金香摆在客厅里,那么我们的客厅就会多了一些生气及香喷喷的花香味,我们蛮喜欢玫瑰花的味道。


傍晚,我就烘了一个咖啡核桃蛋糕当明天的早餐。食谱是从星厨房的家拿来的,谢谢ling!ling所烘的是柠檬牛油蛋糕,但是我把它改成咖啡核桃蛋糕。它的味道非常好吃而且也很容易做这种牛油蛋糕。我非常喜欢ling的食谱。

材料: (食谱来源: 星厨房)
幼糖 100 克 (我放90克)
牛油 125 克 (我用低脂牛油)
鸡蛋 2 个
自发粉 175 克
鲜奶 4 大匙 (我放5大匙)
咖啡粉 1小匙
核桃 65克 (切成小块)

1. 牛油及糖打至松发。
2. 加入蛋,一次一个,接着加入咖啡粉及核桃,搅拌均匀。
3. 倒入面粉及鲜奶,拌匀。
4. 倒入已铺上烤纸的烤盘内。
5. 预热烤箱180度,烘烤35分钟。



3 comments:

Bakeling said...

这个蛋糕应该很好吃!喜欢喝咖啡和吃核桃的combination

Bakeling said...
This comment has been removed by the author.
huikhee and yoonlai said...

Bakeling,

谢谢你的到访。 你也可以试试烘烤这个核桃蛋糕。你说的对,我们喜欢一边喝香溶Ipoh白咖啡一边享受这个蛋糕,绝配!!呵呵。。。

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