Thursday, February 24, 2011

法国 - 巴黎之5 (Paris)

07.10.2010 (星期四)

目前世界上有五大迪士尼乐园,那就是美国加州、佛罗里达州,法国巴黎,日本东京和香港。从网上所知在五 大乐园中,位于美国佛罗里达州奥兰多的迪士尼面积最大,有12228公顷,香港迪士尼乐园最小,占地126公顷,仅为佛罗里达州的百分之一。论规模,美国 佛州的奥兰多最大,分“动物王国”、“魔幻影城”、“科幻天地”和“梦幻世界”4个主题乐园,每个都比香港迪士尼大,还有2个水上乐园,全部玩下来,最少 要5天;其次是位于巴黎马恩河谷的迪士尼,面积1951公顷,有“迪士尼乐园”和“华特迪士尼影城”两个主题公园;洛杉矶迪士尼为206公顷,拥有传统的 “迪士尼乐园”和“加州冒险乐园”;东京迪士尼面积为201公顷,有“迪士尼乐园”和“迪士尼海上乐园”两个主题乐园。佛罗里达州的奥兰多迪士尼主题乐园 最多、可玩的项目也最多。我的梦想就是要游玩这5个迪士尼乐园,我是不是太贪心了?

哈哈。。。今天一早我们将要去巴黎迪士尼乐园(又名:欧洲迪士尼),心情超级开心!第二次到欧洲迪士尼的我还是非常高兴,因为今时今日的我还像个大小孩喜欢看卡通片,即使Tom and Jerry看了很多遍,我从看它时还是会哈哈大笑。

从巴黎市中心塔地铁到巴黎迪士尼乐园需要花45分钟。抵达后,我们就立刻买入门票进去了。这儿的游客比上次圣诞节我们到的时候明显的少很多。巴黎迪士尼乐园分为五个主題园区,包括:美国小鎮大街(Main Street.USA)、冒险世界(Adventureland)、边域世界(Frontierland)、幻想世界(Fantasyland)及探索世界(Discoveryland)。

美国小鎮大街(Main Street, U.S.A.)是进出乐园的地方,显示出19世紀初的欧洲风情。进入迪士尼乐园不久,我们在美国小鎮大街上就听见用法语所唱的迪士尼主题曲及载有卡通人物的火车出来了。车上所有的卡通人物将会到处走及逗留一,两个小时,游客们可以跟它们拍照或拿签名以做个留念。这次我很幸运,我可以找到很多我喜欢的卡通人物并与他们拍照。哈哈。。。

除此之外,我们也玩了几个游戏,如飞越太空山Mission 2,城堡旋转木马( Le Caroussel de Lancelot),小木偶奇遇记 (Les Voyages de Pinocchio),加勒比海盜船等。最遗憾的是我们不可以进入小小世界 (It's a Small World), 因为从报章所知前一晚有个维修工人不幸的在维修时意外的去世了。他们暂时性地封锁了小小世界。

午餐时,我们便买了个套餐坐在太阳底下吃。

打怪兽
室内飞越太空山

巴黎迪士尼乐园




Friday, February 18, 2011

玉兔迎新春@元宵盆菜!

17.02.2011(星期四)

盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久,一般也称为大盘菜,大盘菜源于 客家人传统的“发财大盘菜”,顾名思义就是用一个大大的盘子,将食物都放到里面,和在一起,融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层层叠进大盘之中,最易吸收 肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盘,寓意团圆,一派祥瑞气象。大家手持筷子一层一层吃下去,汁液交融,味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。

自从上个星期从报章上所看到的一篇客家盆菜的文章后,我就与HK商量,在元宵节当天我就试煮这道佳肴,他答应了。我就开始上网寻找关于盘菜的煮法及调味料。不同的人或地区都会用不同的食材及方法来煮这道菜。我就用最简单的方法来煮这香喷喷的盘菜,但是煮这道菜肴是需要花大概四个小时。

首先,我先放一层大白菜在日本砂锅内,然后加入鸡腿(代替鸡脚及猪脚),白萝卜,红萝卜,冬菇,魚鰾,腐皮及芋头。我也加入了三粒江摇柱来代替柱侯酱,然后再加上两大汤匙蚝油,两碗清水,一大汤匙花彫酒,少许糖及盐等调出美味的盘菜汁,燉煮(小火)至少2,3个小时,让汤底起膠。燉煮之后的汤底,要稍微走油,之后就可放入第二层的食材,包括有烧鸭、五香卷、芋头、冬粉。最后再放第三层的食材,即干煎蝦,鮑魚,再以西蓝花围边就可上桌了!!

这是HK人生中第一次吃盘菜,但是他吃得非常开心及满意。他的评语是非常地好吃及好味道!! 哈哈。。。我成功了!!

HK还送了一份东方情人节的礼物给我。。。太惊喜及超开心!!

祝大家, 元宵节快乐!!

我的盘菜出炉了!!看着这盘菜我觉得很开心及很满意!!
第一层的食材
第二层的食材
我的东方情人节的礼物!!:P

Thursday, February 17, 2011

椰糖喜板!!

13.02.2011 (星期日)

一直以来我知道HK很喜欢吃喜板,我又懒惰上网找这个食谱,结果我就没有理会它。 最近我开始知道网上的部落格朋友们都尝试做喜饭,结果我也来学学做这个糕点。我从星姐的家得到这个食谱,谢谢她的分享!!

材料: (食谱来源: 星厨房)
1. 清水 135毫升
2. 糯米粉 85克
3. 面粉 200克
4. 幼糖 100克 (我放90g的椰糖)
5. 即溶酵母 1小匙
6. 植物油 1/4杯

做法:
1. 全部材料搅拌成团,用保鲜膜盖着发酵3个小时。
2. 双手抹上适量油,将面团分成小份,放在香蕉叶上。继续发酵10分钟。
3. 锅内水煮滚后算起蒸15至20分钟。


好吃的椰糖喜板!!HK把它吃完了。。。呵呵!!

玉兔迎新春@年饼!

今年所做的饼干-蔓越莓杏仁饼及花生饼还剩下少许,其它的黄梨饼及香脆的蟹柳都在年初三被HK吃完了。在这儿买不到年糕,想念婆婆所做的年糕。因此今年我还学做了一小盘年糕,结果被我自己吃了半盘。剩下的半盘,我把它与番薯及芋头一起炸,结果被HK吃完炸年糕。哈哈。。。快要变成胖子了!!我们要开始减肥了。。。记得要勤做运动!!

黄梨饼
花生饼
香脆的蟹柳

2011@情人节!

14.02.2011 (星期一)

今年的情人节降落在星期一,HK放工后,我们到超市买好材料后,回家玩家家酒。我们准备了金瓜汤配面包, 然后煮了蘑菇黑胡椒汁的猪扒及甜品是B&J的雪糕。原本打算开支红酒来慢慢地享受,结果我们只喝ribena,因为HK第二天必须做早班。一个简简单单的情人节晚餐也让我俩开心极了。:)

hehe...HK买了一束郁金香,一盒巧克力及一个我想要了好久的首饰盒送给我。HK问我,为何我需要首饰盒,因为他知道我根本都没有首饰,除了几只手表及结婚戒指。 我答他,我就是要拿来放手表的。不然,你以后记得多买首饰给我。。。他哈哈大笑!!他不敢买用银做的耳环给我,因为自小我的耳朵很敏感,戴上不是用白金或金做的耳环,我的耳朵会很痒及红肿的。不管如何,我还是要谢谢我亲爱的丈夫!!谢谢你的情人节礼物及你一直以来所给我的爱及支持!!





Friday, February 11, 2011

玉兔迎新春@年初一!!

04.02.2011 (星期四)

大年初一,你们会吃素吗?许多地方的客家人与闽南人,在正月初一的早餐都要吃素。据说年初一吃一天素等于全年吃素,但这只是一种一厢情愿的想法。我们的家族里都会在大年初一持一天的素。因此妈妈总是会很早起来到婆婆家煮素菜。

今天,我家的素菜就既简单更随便,家里有什么素食材,我就把它煮成一,两锅,略为调味就行。我最喜欢吃的是由粉丝,腐竹,冬菇,蘑菇,红萝卜,豆腐等煮成的罗汉斋。素食既清淡又美味,且吃得健康又开心。 HK都非常喜欢吃这两道素菜。


Wednesday, February 9, 2011

玉兔迎新春@团年饭!!

03.02.2011(星期三)

在这儿过新年, 一点新年气氛也没有,我们非常想念在大马与家人过新年的日子。每年的这个佳节,我会无时无刻地打电话回家与家人聊天。

今年的团年饭我们准备了四道菜及一个汤。下午四点左右, 我们便开始在厨房慢慢地煮出这几道菜肴, 有白斩鸡,蒸泰式酸辣鱼,三星报喜,花开富贵向阳开(蚝油香菇西兰花)及一个鸡汤。简简单单的团年饭,我们也吃的开心!!哈哈。。。晚上HK给了我一个大红包!!我也礼上往来给了他一个很好意头的红包。:))


三星报喜里有桂花翅,干煎虾及苏冬丸。
花开富贵向阳开(蚝油香菇西兰花)



Friday, February 4, 2011

玉兔迎新春@2011!!

03.02.2011 (星期四)

新的一年开始,祝各位亲戚朋友好事接二连三,心情四季如春,生活五颜六色,七彩缤纷,偶尔八点小财,烦恼抛到九霄云外!请接受我俩十心十意的祝福。

也在此祝各位新春快乐! 万事如意!心想事成!兔年大吉!恭喜发财!!


p/s: 我家的新日历是否很美丽及迎节。。。超可爱的玉兔!!
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