Friday, October 3, 2014

家常便菜之六十五 - 白萝卜排骨煲!

27.09.2014

白萝卜与排骨或半肥瘦的花肉焖得够鲜,够浓,我还放了几朵冬菇进入锅内一起焖,这道菜肴肯定可以令人胃口大开。我俩都很喜欢这道汁香味浓的家常小菜。 :D

材料:
1) 排骨   500克
2) 蒜蓉   少许
3) 辣椒干  3条
4) 白萝卜  1条 (去皮,切块)

调味料:
1)豆酱   1大匙
2)生抽   1大匙
3)盐       半小匙
4)清水    600毫升

做法:
1)烧热油爆香蒜蓉和辣椒干。
2)加入排骨及调味料煮滚,转小火继续煮25-30分钟。
3)过后,加入白萝卜用小火继续煮20-30分钟即可上桌。





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