家常便菜之五十 － 日本豆腐烩胜瓜！

02。09。2012
最近我俩比较忙，HK比我更忙。他放工回来后，吃完晚餐，休息一会儿，他又回到书房做他的研究工作，不然就是准备授课的课程。HK怕我寂寞，他会每2，3个小时来客厅找我，陪我10－15分钟谈天，看电视节目或阅读杂志。有时候，他会做到凌晨1，2点才睡觉，6，7点他又上班了。我感到有点心痛，很怕他会病倒或有热气，因此我只好煲凉水给他喝。

简简单单又健康的一道菜肴又出现了。希望大家都喜欢它！

材料：
1）胜瓜 1条 （切成小块）
2）萝卜 1条  （切成小片）
3）日本豆腐 2条 （切成小块）
4）蒜蓉 少许

调味料：
1）素蚝油  1汤匙
2）糖盐  少许
3）胡椒粉 少许

做法：
1） 烧热油，把日本豆腐煎香，放在一旁，备用。
2）爆香蒜蓉，加入 萝卜及胜瓜煮3－5分钟。
3）然后，加入调味料及 日本豆腐焖2－5分钟，打芡即可上碟。

完成马拉松的成就！

21.10.2012 (Sunday)

 从几年前，我每次看见Oldenburg马拉松海报，我都会要求HK陪我参加，但是每次他都会拒绝，因为我们没有时间训练。

今年，我感到非常开心，因为我俩参加了两次马拉松塞跑。，我的小小心愿达到了。四个月前，我俩第一次与HK的同事们为了慈善参加马拉松比赛，这是非常有意义的经历。虽然我们所参加的马拉松赛跑不是全程马拉松（42.193公里）。一般上这儿所举办的马拉松分为半程马拉松，四分马拉松及5公里长跑。

为了参加第一次马拉松的挑战，比赛前几周我们全部都会在一起训练。我们不是为了赢取奖品而参赛，我们是为了健康及欢乐而参赛。

第一次的经验，大概2千多位参赛者。天空下起细雨，当我跑到6公里的时候，我想放慢脚步的时候，我身旁有对很老的夫妻（大概75岁 ）一边与我一起跑步，一边给予我鼓励。谢谢这双老夫妻的鼓励，我很欣赏他俩的运动精神一直挺到最后。很多支持者及旁观者站在比赛跑道两边给予参赛者鼓舞，所以当我在比赛中坚持的同时，他们的助威也将是鼓励我到达比赛终点。HK比我快跑到终点，所以当我跑到终点时，我看不见他，原来他去寻找我的踪影，因为他担心我会晕倒。我也完成马拉松，非常满足。

跑完第一次马拉松的照片，很累的样子。

今天，我俩再一次与他的同事们一起参加－Oldenburg马拉松 2012。这个马拉松赛是一个非常盛大的活动，整个市中心及附近的马路都会封锁，让参赛者享受美丽的风景。幸好今天天气凉爽，这次大概有3千5百位参赛者。我俩在限定的时间内完成都拿到一面奖牌。：D 这次我俩的时间都比上次进步了不少。当你和3千5百人一起跑步时，就算你是第10名、第488名、或是最后1名，又有什么差别？重点是：你必须要跑完全程。跑者真正的对手是自己。

当我跑到终点时，我看见几位与我一起健身 的朋友，他们都向我恭贺及谈天。原来有几位朋友站在跑道两旁给予参赛者鼓励。他们看见我都感到惊喜及给与我很大的鼓舞。谢谢你们及HK的同事们。希望明年我可以再参赛。：）

维也纳之行2！

30。09。2011

哈哈。。。这一站当然是参观我喜欢的博物馆。如果你有阅读我的旅游文章，你一定知道我俩都会去参观当地的博物馆。这艺术史博物馆是维也纳的一座博物馆。它设在戒指路旁富丽堂皇的大楼内，有一个圆满的八角形穹顶，是世界上藏品最丰富的美术和装饰艺术博物馆之一。 这博物馆对面也有一座相同设计及外表的建筑屋，它是自然史博物馆。该建筑呈长方形，立面用砂岩砂岩建造，顶部有有60米高的穹顶。

我大概逛了2，3个小时，我便独自坐在博物馆内中央的cafe慢慢地享受它最出名的其中一种咖啡－米朗琪（Melange）及其国宝级的蛋糕（Sachertorte)。这蛋糕果然是名不虚传，很好吃但是对我来说，它比较甜。坐在这儿一边享受我的午餐一边欣赏建筑物内部华丽的装饰（有大理石，灰泥纹饰，金箔，和绘画，其本身就是壮观的艺术）是我个人的一大享受。

过后，我便道‘分离派展览馆’（Wiener Secessionsgebäude）。它兴建于1897年，作为维也纳分离派的建筑宣言和展览馆。维也纳分离派指一批从历史悠久的美术机构分离出去的反叛艺术家。分离派运动的格言写在展览馆的入口上方：“每个时代有它自己的艺术，艺术有它的自由”（德语： "Der Zeit ihre Kunst. Der Kunst ihre Freiheit"）。在它下面是一个雕塑，上面有3个戈耳工，分别代表绘画，雕塑和建筑。

今天的最后一站  －查理教堂（德语：Karlskirche）。它是奥地利首都的一座教堂，位于卡尔广场南侧，内城（第一区）的南部边缘，戒指路以外200米处。从维基所知：它是阿尔卑斯山以北最为人瞩目的巴洛克教堂建筑之一，拥有加长的椭圆形穹顶。自从1980年代后期卡尔广场恢复了整体效果，查理教堂由于其穹顶和两侧刻有浅浮雕的圆柱获得了名声，并在建筑上与金色大厅和维也纳技术大学保持平衡。这间教堂不是很大，不到15分钟，我便参观完毕。

之后，我赶着到维也纳大学与HK会面，因为我要做他的听众及给予他精神上的支持。进入他所要present的讲堂，我吓了一跳，因为这讲堂坐满了人，大概3，4百位听众，我也替HK担心。如果要我在这么多人的面前演讲，我必定慌张及不能平静下来。听完HK的演说，掌声响起，我松了一口气。过后，很多听众都上前称赞他及交换一些意见及知识。大概一个小时，我们便与他的同事们及学生们一起步行20分钟到附近的一家餐厅用餐。

维也纳之行1！

29。09。2011

昨天傍晚我俩首次乘搭air berlin抵达维也纳机场。HK的四位同事们乘塔另外一班飞机（比我们提早到40分钟）也在那儿的飞机场等待我俩。然后，我们大家一起乘搭地铁到酒店报道。过后，我们便赶到这次所举办三国（德国，奥地利及瑞士）conference的地点（维也纳大学）报道。晚餐后，我们便回酒店休息。

维也纳（Vienna)是奥地利的首都。很多音乐家都被它那古典音乐吸引而来这儿学习音乐，因此它以世界音乐之都闻名遐迩。这里天才涌现，名家辈出，贝多芬、莫扎特、斯特劳斯等音乐大师，更是名垂千古，在"蓝色"的多瑙河畔，时时处处可闻熟悉的旋律。

吃完酒店所准备的早餐，我俩便开始各自的活动，HK出席conference，我又再一次独自拿着地图及我的小簿子都放进相机包里到处游玩。：）我俩有个习惯，到处游玩时，我们的手很少拿着地图或地铁的地图到处走。为什么？因为这样做，小偷或不怀好意的人看不出我们是游客或当地的学生。第二，一般上我俩会很留意身旁的人，每当HK拍照时，我就会站在他的身旁负起责任当保安人员，特别留意四周。每次走出酒店，餐馆或咖啡店，我们都会先研究下一，两个地点，或那一个地铁站下车。

维也纳对我来说，一点也不陌生，因为十年前，HK和我来过这儿游玩。这儿的人都是讲德语，很多东西都大概与德国相同，所有感觉上我还在德国。 我第一站来到维也纳市政厅 (Vienna City Hall) 。1873年完工的市政厅是典型的新歌特式建筑，其拱廊、凉廊、阳台、尖头窗、豪华的雕刻等无不体现了新歌特式的典型风格。大厅前面的98米高塔被视为维也纳的吉祥物。还记得上次来到这市政厅，大厅前的广场有圣诞节市场，而这次我到来，有Roncalli马戏团。刚巧我和HK也在几个月前，在我们所居住的地方欣赏了这马戏团的表演。

维也纳市政厅 (Vienna City Hall)

过后，我便到市政厅旁的公园走走，我看见有一小群的学生及老师正在观看警察叔叔训练警狗。这是他们的课外活动。

市政厅旁的公园。

我便步行3－5分钟的路到奥地利国会大厦。这座建筑座落在奥地利首都维也纳内城区（第一区）的戒指路，靠近霍夫堡皇宫和正义宫。从维奇所得到：奥地利国会大厦兴建于1874年至1883年。负责建造的建筑师是特奥菲尔·冯·汉森男爵。他将这座建筑设计为希腊复兴式，包括了协调一致的几部分组成。他还负责室内装饰，如雕像，绘画，家具，吊灯等。该大厦最著名的特色之一是雅典娜雕像和喷泉，都成为维也纳知名的旅游景点。虽然国会大厦在二战期间严重受损，但是大部分已恢复了原貌。

当我坐在这座大厦前慢慢地欣赏这宏伟的建筑物，突然出现一小群的男游客（来自中东）在我面前，要求我帮他们拍照。拍完照后，他们向我道谢。我便开始步行到下一站。

奥地利国会大厦

ROM三周年！！

06。09。2012

时光飞逝，今天是我们 ROM三周年纪念日。一直以来，我俩都很重视我俩的三个纪念日－拍拖的纪念日，ROM纪念日及我俩的结婚纪念日。HK从来都不会忘记这三个纪念日的日期。非常感谢HK, 与我一起许下一生一世的承诺，陪我走过风风雨雨。为了纪念这些甜美的日子，他都会送些有意义的礼物给我。其实在这个重要的日子里，对我来说送什么礼物都不重要，重要的是他那一份心意，只要他的心意传达到，这才是最有意义的。

放工回到家，我俩就开始享受在厨房里两人一起自己动手做饭的感觉及乐趣。我俩都很满意我们所煮出来的菜肴。呵呵。。。ROM三周年快乐！谢谢HK！！愿我俩有更多周年纪念日，一年比一年更幸福。：D

我们的前菜

HK的牛扒

我最爱的煎三文鱼