Monday, June 30, 2014

斑兰牛油蛋糕!

27.06.2014

世界杯开始了,我俩每天晚上都忙着追看每场的球赛。希望德国队能进入决赛。

今天傍晚给自己烘了这个香喷喷的香椰班兰牛油蛋糕。第一次学Joceline加入了干椰丝的牛油蛋糕,它的口感让我找回了我儿童时期的味道,和妈妈从巴刹所买回来的上海蛋糕一模一样。我超喜欢,让我忍不住口多吃了2块。谢谢Joceline的分享。:D


 材料:  (食谱来自: Joceline的家
1. 牛油  180g
2. 细糖  80g
3. 鸡蛋  2粒
4. 班兰精华汁    60ml
5. 牛奶  20ml
6. 低筋面粉  220g
7. 发粉  1/2 tsp 
8. 干椰丝  3汤匙 (多加了干椰丝,口感有不同)

做法:
1. 将牛油及细糖打至松发,鸡蛋加入继续打发。
2. 交替加入过 筛粉类和液体,搅拌均匀。
3. 烤箱预热后,烘烤160C,40-45分钟。



1 comment:

joceline lyn said...

哈哈哈。世界杯在马的时间是半夜了。好累啊!

蛋糕绿绿的 我爱它。咱们交换一片吧。嘻嘻嘻

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