家常便菜之六十五 － 白萝卜排骨煲！

27.09.2014

白萝卜与排骨或半肥瘦的花肉焖得够鲜，够浓，我还放了几朵冬菇进入锅内一起焖，这道菜肴肯定可以令人胃口大开。我俩都很喜欢这道汁香味浓的家常小菜。 ：D

材料：
1） 排骨   500克
2） 蒜蓉   少许
3） 辣椒干  3条
4） 白萝卜  1条 （去皮，切块）

调味料：
1）豆酱   1大匙
2）生抽   1大匙
3）盐       半小匙
4）清水    600毫升

做法：
1）烧热油爆香蒜蓉和辣椒干。
2）加入排骨及调味料煮滚，转小火继续煮25-30分钟。
3）过后，加入白萝卜用小火继续煮20-30分钟即可上桌。